范進中舉是《儒林外史》中的經典回目，講述了窮書生范進五十四歲方才考中舉人，卻因此而高興發瘋的故事。毫無疑問范進是故事里唯一的主角，然而還有一個人雖為配角，但他的戲份絲毫不比范進少，給人留下了最深刻的印象。
這個人就是范進的岳父胡屠戶，一個混跡于市井之中的小商販，卻儼然成了范進中舉故事中的點睛之筆。胡屠戶的形象可以總結為如下幾個詞語：沒文化、勢利眼、愛吹牛，這與文弱、迂腐、窮酸的范進形成鮮明的對比。胡屠戶雖是配角，卻是處處搶戲，很多對話都是以胡屠戶為主，通過他的語言來反映當時的社會環境。
一、沒文化言語粗俗
胡屠戶的初次出場，真就是未見其人而先聞其聲，首先傳來的就是他數落女婿范進的話：“我自倒運，把個女兒嫁與你這現世寶窮鬼，歷年以來不知累了我多少！”這是范進考中了秀才，算是一件大喜事，而胡屠戶前來賀喜時說的話，應該還算客氣了，卻也是這般的難聽。可想而知，尋常時候胡屠戶與范進的對話就更加不堪入耳了，除了“現世寶”、“窮鬼”，一定還有更難聽的詞語。
很快就到了尋常時候，文中寫范進要去參加舉人考試，于是找岳父胡屠戶商量借盤纏路費的事情。借錢這事對于胡屠戶來說可不是什么好事，而且在他看來借錢給范進，就跟直接把錢丟進水里沒有什么區別。這次胡屠戶感覺自己占了理了，更是肆無忌憚的臭罵了一頓，原文說范進先是被胡屠戶一口啐在了臉上，然后罵了個狗血噴頭，罵的范進摸門不著。
二、只認權勢不認人
范進中舉前后，胡屠戶對范進與范母的態度迥異，連稱呼都不一樣了。之前胡屠戶稱呼范母為“老不死的”，稱呼范進的的方式就更多了，例如現世寶、窮鬼、爛忠厚沒用的人、癩蛤蟆想吃天鵝肉、尖嘴猴腮，這些充滿侮辱性質的詞匯，都是胡屠戶當面稱呼女婿用的。可見胡屠戶打心底里對于范進就滿是蔑視，雖說范進是胡屠戶的女婿，實則更像是供其打罵泄憤的奴役。
中舉之后范進短暫性發瘋，清醒來以后看見胡屠戶就在跟前，又習慣性地害怕被罵。令范進萬萬沒想到的是，往常在他面前兇神惡煞的胡屠戶，竟然說出來下面這番話來：“賢婿老爺，方才不是我敢大膽，是你老太太的主意，央我來勸你的。”當聽到這樣的話從胡屠戶嘴里說出時，范進恐怕都不敢相信，可以想象當時范進那難以置信的神情。
三、愛吹牛臉皮極厚
胡屠戶跟范進講話時，基本上是說一句話就有半句是在吹噓自己，跟別人講話時，但凡身份地位不比自己高，他也要吹噓自己。
范進考中秀才時，胡屠戶去賀喜，還要把功勞攬在自己身上：“如今不知因我積了甚么德，帶挈你中了個相公。”也不知道他一個殺豬賣肉的屠夫，能夠積多少德，竟感動了老天，真是大言不慚。
胡屠戶之前在范進面前吹噓說，屠戶的行當里都是些正經有體面的人物，可后來鄉紳張靜齋來拜訪范進時，胡屠戶卻忙躲進女兒房里不敢出來，吹牛吹得太大，立刻就打臉了。之前發牢騷說后悔把女兒嫁給范進，后來又對鄰居們說，是他慧眼識人，早就知道范進要當老爺，所以放著很多條件好的公子不嫁，一定要把女兒嫁給范進，這更是睜眼說瞎話了。
客觀地說，胡屠戶對范進充滿了鄙視與不滿，總是對范進非打即罵，的確有點過分，但胡屠戶說的話也并非沒有道理，因為范進還真就像胡屠戶罵的那樣，窩囊廢窮鬼，爛忠厚沒用的人。否則他一個五十多歲的人，卻不能照顧七十多歲的老母親，更不能讓他的媳婦孩子吃飽飯，這難道不夠窩囊么？胡屠戶對他有意見，完全是情理之中的，換作誰都看不慣這樣的人。
《儒林外史》中范進中舉的故事，作者在范進身上著墨不多，可能范進本身就是一個平庸到無所可寫的人，但是他的岳父胡屠戶卻是一個很有趣的人，心直口快，特點鮮明。所以作者選擇了重點塑造胡屠戶的形象，因此胡屠戶成了《儒林外史》中非常成功的一個角色，胡屠戶的精彩表演直接反映了范進的平庸無能，揭露了其實為窩囊廢的本質。
