蒸發皿
蒸發皿是一種常用的玻璃容器，通常用于烹飪和實驗室中。蒸發皿最初由法國醫生雅克·桑代克于18世紀發明，它被廣泛用于加熱和蒸發液體。
蒸發皿有多種形狀和尺寸，包括圓形、橢圓形、矩形和長方型。它們通常由透明玻璃制成，并在表面涂有一層薄玻璃或金屬涂層，以防止液體在皿中留下痕跡。
在烹飪中，蒸發皿常用來加熱蔬菜、肉類和魚類等食材。它們可以放在熱鍋上加熱，也可以放在爐灶上直接加熱。在加熱時，蒸發皿中的食材會蒸發水分，變成美味的食物。
在實驗室中，蒸發皿常用來加熱和蒸發液體。例如，實驗室中常用的水可以通過蒸發皿加熱蒸發，從而得到更高的溫度和更多的水分。在加熱時，蒸發皿中的水會蒸發成水蒸氣，并通過管道排放到加濕器中，使實驗室中的濕度保持在合適的范圍內。
蒸發皿是一種常用的玻璃容器，常用于烹飪和實驗室中。它們有多種形狀和尺寸，可以加熱和蒸發液體，是烹飪和實驗室中不可或缺的工具。
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