乙醇的化學性質
乙醇(C2H5OH)是一種常見的有機化合物，具有許多重要的化學性質。下面是乙醇的一些主要化學性質：
1. 結構式：乙醇的分子由兩個碳原子和三個氫原子組成。
2. 熔點：乙醇的熔點為-78.5°C，在水環境下可以加熱到該溫度以上。
3. 沸點：乙醇的沸點為95-96°C，在標準條件下(1個大氣壓， 101.325千帕)無法被煮沸。
4. 折射率：乙醇的折射率為1.39，比水高。
5. 溶解性：乙醇可以在水和其他溶劑中溶解，并形成相應的化合物。
6. 化學穩定性：乙醇是一種非常穩定的化合物，不容易被氧化或分解。
7. 生物活性：乙醇可以參與許多生物化學反應，包括生物合成，氧化還原反應，以及酶催化反應。
8. 制備：乙醇可以通過加熱分解酒精或通過化學合成法制備。
9. 用途：乙醇在許多領域都有廣泛的應用，包括食品，藥物，燃料，以及化妝品。
乙醇是一種非常有用的有機化合物，具有多種重要的化學性質。了解乙醇的化學性質對于正確使用乙醇具有重要意義。
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