《老人與海》寫的是老漁夫圣地亞哥在海上的捕魚經歷，老人制服大馬林魚后，在返航途中又同鯊魚進行驚險的搏斗的故事。這部作品為海明威贏得了1953年的普利策獎和1954年的諾貝爾文學獎，被海明威認為“是這一輩子所能寫出的最好的一部作品”。
1、一個人可以被毀滅，但不能被打敗。
2、現在不是去想缺少什么的時候，該想一想憑現有的東西你能做什么。
3、絕望是一種罪過。
4、每一天都是一個新的日子。走運當然是好的，不過我情愿做到分毫不差。這樣，運氣來的時候，你就有所準備了。
5、等待也是種信念，海的愛太深，時間太淺，秋天的夜凋零在漫天落葉里面，泛黃世界一點一點隨風而漸遠。
6、但是這些傷疤中沒有一塊是新的。它們像無魚可打的沙漠中被侵蝕的地方一般古老。他身上的一切都顯得古老，除了那雙眼睛，它們像海水一般藍，是愉快而不肯認輸的。
7、不過話得說回來，沒有一樁事是容易的。
8、在某種意義上，所有事物都在互相殘殺。捕魚就是要了我的老命，可是它同時也養活我。
9、每樣東西都會殺死別的東西，只不過方式不同罷了。
10、他確信，只要他很想擊敗誰，就能擊敗誰。
11、你殺死它是為了自尊心，因為你是個漁夫。它活著的時候你愛它，它死了你還是愛它。如果你愛它，殺死它就不是罪過。也許是更大的罪過吧？
12、沒有失敗，只有戰死！
13、一個人可以接受被毀滅的事實，卻無法接受被打敗的事實。
14、借錢是乞討的開始。
15、“不壞，”他說，“痛苦對一個男子漢不算一回事。”
16、他是個獨自在灣流中一條小船上釣魚的老人，至今已去了八十四天，一條魚也沒逮住。
17、“你是我的鬧鐘，”孩子說。“年紀是我的鬧鐘，”老人說。
18、我知道你不是因為沒把握而離開我的。
19、我不懂，也不相信真有什么罪過。 或許殺魚是罪過，我想是的， 即使我殺魚是為了糊口，為了供應別人品嘗海味。 那么，什么事都可以算是罪過了。 說到底，天生萬物都在互相殘殺，方式各不盡相同吧。
20、他做出的選擇是留在黑暗的深海，遠遠地逃離一切羅網、陷阱和詭計。
21、他明白沒有人在海上是 完全孤獨的。
22、每天都是新的一天，有好運比什么都強。
23、這種魚比金槍魚要難吃，可是話得說回來，干什么都不容易。
24、他身上一切都老了，只有一雙眼睛還像海水一般碧藍， 總那么愉快，從不沮喪。
25、一個人能夠作出多大努力，能夠堅持到什么程度。
26、人并不比飛禽走獸高明多少， 我可是寧愿化身為藏在海底的那眾生。
27、運氣這樣東西，來起來的時候有許多不同的方式，誰能夠認得出它呢？
28、太陽落山我不怕，直對著看也不覺眼前發黑。 其實夕陽同樣強烈，只是早上的光太刺眼。
29、每當他單身一個人，就不免自言自語。
30、黎明前總是特別冷。
31、每一次都是新的開始，每一次要這么做的時候，他決不會去思考過去的豐功偉績。
32、太順利太好的事總是長久不了。
33、你沒有的東西不必去想他，現在不是時候。還是想想你有的東西，怎樣把它們派點用處。
34、“情況不壞，“他說，”疼痛對于一條漢子來說，算不上什么“。
35、要沉著，要堅強，老頭兒！
36、“也不知道為什么，上了年紀的人都醒的很早，大概是想多擁有一點時間吧。”
37、他想。我從來不知道竟就這樣舒服。可是，是什么把你打敗的呢？他又想。“什么也不是，”他提高嗓子說，“是我走的太遠啦。”
38、冰山運動之雄偉壯觀，是因為他只有八分之一在水面上。
39、大部分人對海龜都很冷酷，把一只海龜剖殺以后，它的心臟還要跳動幾個小時，可人們并不以為然。
40、他想，可是我一定要想。因為我剩下的只有想想了。
41、他覺得他也許已經死了。他把兩只手并攏，摸摸手掌心。它們是不死的，他只要把手張開合攏，就可以感受到生命的痛楚。他把背脊靠在船尾，他知道自己沒有死。他的肩膀告訴了他。
42、現在不是想你什么東西沒帶來的時候。想一想用你現有的東西可以做的事兒吧。
43、上了年紀的人特別怕孤單，他想，可打魚的總有一個人獨處的時候。
44、“謝謝你了，”老人說。他心地單純，不去捉摸自己什么時候達到這樣謙卑的地步。可是他知道這時正達到了這地步，知道這并不丟臉，所以也無損于真正的自尊心。
45、你真心真意地愛它，敬重它，那么你殺死它，就不能算是罪過吧。還是，屬于更大的罪過？
46、但是，就因為我不是瘋子，所以我不在乎。有錢的人在船上有收音機對他們講話，報道棒球賽的消息啊。
47、風總算是我們的朋友，他想。然后他又加上一句:不過也只是有時候。還有大海，那兒有我們的朋友，也有我們的敵人。床呢，他又想。床是我的朋友。正是床啊，他想。床將是樣了不起的東西。吃了敗仗，床上是很舒服的。
48、如果臺風將至，要是你在海上，那么幾天前你就可以看到征兆了。岸上的人看不到是因為他們不懂得如何觀察。
49、他已經記不得自己從什么時候開始獨自一人時自言自語
50、“我像你這個年紀的時候，已經是個水手了，跟著一條橫帆船到了非洲。那時候經常能看見傍晚在海灘上休息的獅子呢。”
