距離高考越來(lái)越近了，
作為孩子的后備軍，
高考期間怎么吃成了家長(zhǎng)們的難題！
這次我們請(qǐng)來(lái)了小湯山醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家，來(lái)跟大家聊聊~
No.1
三大紀(jì)律 八項(xiàng)注意
高考飲食要健康，“三大紀(jì)律 八項(xiàng)注意”得守好！
三大紀(jì)律
平衡膳食 新鮮衛(wèi)生 規(guī)律飲食
八大紀(jì)律
事物多樣化 食量要適中
清淡少刺激 新鮮避剩食
葷素巧搭配 酸甜勤變換
常規(guī)戒獵奇 早晚合理餐
No.2
兩少吃 三多吃
▍少吃含脂肪高、升糖指數(shù)高的食物
人在集中精力思考或精神壓力巨大時(shí)，植物性神經(jīng)的功能受到壓抑，消化道的血液供應(yīng)也會(huì)減少，影響消化吸收功能。
而脂肪和升糖食物會(huì)給整個(gè)身體帶來(lái)較大的消化壓力。
專(zhuān)家提示：
1、脂肪高的食物：脂肪含量高的食物在胃腸道消化較慢，應(yīng)控制食用量；
2、升糖指數(shù)高的食物：主要包括精白細(xì)軟的主食以及各種甜食，易造成血糖快速升高，造成“食困“，提不起精神。如糕點(diǎn)類(lèi)的食物，油炸、油煎的食物和含糖飲料等宜少吃。
▍多補(bǔ)充磷脂、水溶性維生素
大腦活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，以水溶性維生素和磷脂最為重要。
水溶性維生素中最要緊的是維生素B1，而磷脂是與記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的合成原料。
專(zhuān)家提示：
1、磷脂以蛋黃、大豆、瘦肉等含量最為豐富；
2、維生素B1以雜糧、豆類(lèi)、干果類(lèi)及瘦肉類(lèi)含量較為豐富。
▍多增加礦物質(zhì)攝入
部分礦物質(zhì)能夠在考前有助于穩(wěn)定情緒。
專(zhuān)家提示：
1、減少鈉的攝入，增加鉀、鈣、鎂的攝入量，有利于保持情緒沉穩(wěn)平和。
2、多吃蔬果、酸奶最有幫助，特別是富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶，對(duì)減輕壓力、穩(wěn)定情緒最為有益。
No.3
備考三餐的合理安排
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》膳食寶塔，建議每餐要包括五大類(lèi)食物:
第一類(lèi)：谷類(lèi)、薯類(lèi)、雜豆類(lèi)
第二類(lèi)：蔬菜、水果類(lèi)
第三類(lèi)：畜、禽、魚(yú)、蛋等動(dòng)物性食品
第四類(lèi)：奶、大豆、堅(jiān)果類(lèi)
第五類(lèi)：烹調(diào)用的油、鹽、糖
由于考生精神高度緊張、腦力消耗較大，因此，三餐搭配更需講究合理。
No.4
三大特殊情況這么吃
▍沒(méi)胃口吃什么好？
食物應(yīng)當(dāng)清淡可口，偏酸辣的口味，家長(zhǎng)可以用野山椒泡娃娃菜，加一點(diǎn)蘋(píng)果，也可以用酸奶來(lái)做蔬菜色拉。即可以幫助增加食欲，也能刺激消化液分泌。
▍眼睛累吃什么好？
首先，應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物。
其次，鋅能夠增強(qiáng)神經(jīng)敏感度。鋅還參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細(xì)胞內(nèi)視黃醇還原酶的組成。
五谷類(lèi)的大麥、黑豆、黑米、黃豆、高粱、燕麥?zhǔn)茄a(bǔ)鋅不錯(cuò)的選擇。
▍拉肚子吃什么好？
不宜吃油膩的煎炸食物（如扣肉、炸豬排、炸雞腿等）；也不宜吃生冷涼拌的東西（如冰淇淋、冷飲、涼拌菜等）。
可以多吃一些易吸收的食物，如爛面條、蒸蛋羹、營(yíng)養(yǎng)米糊等。
最后，獻(xiàn)上一份高考當(dāng)日食譜（僅供參考）
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金榜題名桂香遠(yuǎn)，十年寒窗今日成。
還有最后幾天，認(rèn)真復(fù)習(xí)，積極備考！
在此預(yù)祝全體考生金榜題名！
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